تهیه غذا با مرغ تقریبا در تمام دنیا محبوب است. طیف وسیعی از غذا های خوشمزه وجود دارند که شما می توانید آن ها را با مرغ درست کنید. معمولا انواع غذا با مرغ برای مهمانی ها و دورهمی ها هم مناسب به نظر می رسند. در ضمن برخلاف ماهی یا گوشت، غذاهایی که با مرغ درست می شوند، طرفداران بیشتری دارند. هر چند لیست انواع غذا با مرغ بسیار پر و پیمان و بلند بالا است ولی در این مقاله مجله کوروش به طرز تهیه ۳۵ مدل از این غذاها با مرغ می پردازیم. برای مشاهده غذا های بیشتر با مرغ می توانید به بخش آشپزی مجله کوروش سر بزنید.

 

 

فروش اینترنتی به‌پندار

 ۱- خورش مرغ کاری با ماست و خامه

 

 خورش مرغ کاری با ماست و خامه

 

ترکیب مرغ با ماست و خامه برای ما ایرانی ها که معمولا مرغ را به صورت خورش یا سرخ شده استفاده می کنیم، تنوع خوبی است. برای تهیه این غذا باید مرغ را در یک سس مخصوص با ماست و خامه قرار دهید. ترکیب ادویه های خوشمزه و معطر هندی مثل کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، پاپریکا و … هم طعم منحصر به فردی به این غذا می دهد. فقط به خاطر داشته باشید که غذا های هندی معمولا طعم تند و تیزی دارند که البته می توانید میزان استفاده از ادویه ها را با طبع و سلیقه تان سازگار کنید.

 

 

طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست و خامه

 

 

۲- کیک مرغ با نان تست و گردو

 

کیک مرغ با نان تست و گردو

 

کیک مرغ علاوه بر یک عصرانه یا میان وعده سبک، می تواند به عنوان یک پیش غذا در مهمانی ها و جشن تولد هم به خوبی هنر شما را نشان بدهد. این غذا با ترکیب مرغ پخته و ماست چکیده، سس مایونز، کنسرو ذرت، خیارشور، نخود فرنگی و … درست می شود. این مایه مرغ بین برش هایی از نان تست قرار می گیرد که هم ظاهر زیبایی به آن می دهد و هم این غذا را برای خوردن دلچسب تر می کند.

 

 

طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه و مجلسی با نان تست و گردو برای تولد و مهمانی

 

 

۳- پاچینی مرغ؛ از محبوب ترین انواع غذا با مرغ

 

پاچینی مرغ؛ از محبوب ترین انواع غذا با مرغ

 

احتمالا شما هم اولین بار با پاچینی در منوی رستوران ها مواجه شده باشید. اما این غذا را به راحتی می توانید در خانه درست کنید. کافی است بدانید که چطور بوی مرغ را با ادویه های مخصوص بگیرید. در ضمن نحوه صحیح درست کردن سس پاچینی هم مهم است. چون این سس می تواند به راحتی طعم غذا را دگرگون کند.

 

 

طرز تهیه آسان پاچینی مرغ رستورانی در خانه با سس مخصوص + ترکیب ادویه پاچینی

 

 

۴- خورش مرغ ناردون زعفرانی

 

خورش مرغ ناردون زعفرانی

 

شمالی ها فهرست متنوعی از انواع غذا با مرغ دارند که خورش مرغ ناردون یکی از آن ها است. ناردون که به معنی دانه انار است، جزء اصلی خورش ناردون به همراه مرغ است. این غذا در عروسی های شمالی، شب یلدا و شب عید نوروز تهیه می شود. رب انار، آب انار، زعفران و ادویه های معطر، چاشنی های این غذای لذیذ مازندرانی به شمار می روند.

 

 

طرز تهیه خورش مرغ ناردون زعفرانی + نکات خورش ناردون سایر شهرها

 

 

۵- خورش مرغ ترش

 

خورش مرغ ترش

 

همان طور که از اسم این غذا هم مشخص است، مرغ با ترکیب از چاشنی ها درست می شود و طعم ترش می گیرد. این غذا اصالتا شمالی است و مازندرانی ها مرغ آن را به صورت کبابی درست می کنند. علاوه بر مرغ، سبزی های معطر از جمله گشنیز، جعفری، تره و نعنا در آن به کار می روند. لپه هم در این غذا استفاده می شود.

 

 

طرز تهیه بهترین خورش مرغ ترش اصلی با ترکیب دقیق سبزی و انواع چاشنی

 

 

۶- گراتن مرغ و قارچ و پنیر

 

گراتن مرغ و قارچ و پنیر

 

گراتن ها انواع مختلفی دارند و با مرغ، گوشت، بادمجان، سیب زمینی و … درست می شوند. گراتن در اصل یک غذای فرانسوی است و با مواد ساده و در دسترسی هم تهیه می شود. علاوه بر مرغ، سیب زمینی، قارچ و پنیر پیتزا، مواد اصلی این غذا را تشکیل می دهند. گراتن مرغ را هم در فر و هم در قابلمه می توانید درست کنید.

 

 

طرز تهیه و فوت و فن گراتن مرغ و قارچ با پنیر و سس بشامل در فر و بدون فر

 

 

۷-  مرغ پرتقالی مجلسی

 

مرغ پرتقالی مجلسی

 

مرغ پرتقالی یک غذای بین المللی و در سراسر جهان پر طرفدار است. حتی برای این غذا یک روز را در تقویم در نظر گرفته اند. در این غذا، مرغ در سس پرتقال و با ادویه هایی مثل زنجبیل پخته می شود. برای این که این غذا خوشمزه تر شود و رنگ و بوی غذا های ایرانی را به خود بگیرد، استفاده از زعفران در آن هم توصیه می شود.

 

 

طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی خوشمزه + روش های بی نظیر گرفتن بوی زهم مرغ

 

 

۸- کراکت مرغ و پنیر

 

کراکت مرغ و پنیر

 

کراکت مرغ از انواع غذا با مرغ است که در دسته فینگر فود ها قرار می گیرد. کراکت ها هم انواع مختلفی دارند و معمولا مناسب مهمانی های تولد یا جشن های دورهمی هستند. البته می تواند یک وعده ناهار یا شام هم باشد. برای درست کردن این غذا کافی است سینه مرغ، جعفری تازه یا خشک، آرد سوخاری و سفید، تخم مرغ و پنیر پیتزا یا گودا در دسترس داشته باشید.

 

 

بهترین و ساده ترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا در ۳۰ دقیقه

 

 

۹- مرغ سوخاری پاپ کورنی

 

مرغ سوخاری پاپ کورنی

 

درست کردن مرغ سوخاری پاپ کورنی یا پاپ کورن چیکن، یک ایده عالی برای کنار دیگر غذا ها یا برای سر ذوق آوردن بچه ها است. کافی است سینه مرغ پخته شده را به صورت سوخاری در بیاورید و برای سرو هم آن را با سس کچاپ و فرانسوی میل کنید. در این غذا با مرغ، ادویه ها هم نقش مهمی دارند، چون گرفتن بوی زهم مرغ قبل از سوخاری کردن خیلی مهم است.

 

 

طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه

 

 

۱۰- کباب کوبیده مرغ

 

کباب کوبیده مرغ

 

هر چند کباب کوبیده را معمولا با گوشت قرمز چرخ کرده می شناسیم ولی برای کسانی که گوشت قرمز دوست ندارند، این کباب با مرغ هم درست می شود. سینه مرغ، پیاز، سیر، زعفران و ادویه جات دلخواه همه موادی است که برای درست کردن این کباب نیاز دارید. می توانید کباب کوبیده مرغ را هم روی زغال کبابی کنید و هم در تابه سرخ کنید.

 

 

بهترین طرز تهیه کباب کوبیده مرغ رستورانی مجلسی زعفرانی تابه ای یا سیخی

 

 

۱۱-زرشک پلو با مرغ

 

زرشک پلو با مرغ

 

این غذا دیگر نیازی به معرفی ندارد چون حسابی شناخته شده است. اما درست کردن آن، طوری که بوی زهم مرغ کاملا گرفته شود، هنر آشپز را می طلبد. زرشک پلو معمولا در مراسم مجلسی و مهمانی ها طبخ می شود. این غذا با مرغ ریش ریش هم درست می شود.

 

 

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی و نذری + ته دیگ تهچینی

 

فوت و فن و رازهای خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی و رستورانی

 

 

۱۲- نودل با مرغ

 

طرز تهیه نودل با مرغ

 

چینی ها به درست کردن انواع غذا با مرغ و نودل شهرت دارند. به طوری که نودل، بخش جدایی ناپذیر فرهنگ آن هاست. در این غذا، نودل با تکه های مرغ و سبزیجات درست می شود. نودل هم خیلی سریع تهیه می شود و طعم دلپذیری دارد. علاوه بر سبزیجات، می توانید از قارچ، پنیر، انواع فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی هم می توانید استفاده کنید تا طعم متنوع تر و هیجان انگیزتری را تجربه کنید.

 

 

طرز تهیه خوراک نودل سرخ شده با مرغ و سبزیجات

 

 

۱۳- خوراک قفقازی؛ یک غذای محبوب بین المللی

 

طرز تهیه خوراک قفقازی؛ یک غذای محبوب بین المللی

 

در لیست انواع غذا با مرغ، خوراک های قفقازی یکی از مشهور ترین ها به حساب می آیند. این خوراک قابلیت حذف و اضافه کردن سبزیجات مختلف را دارد. همچنین برای صرف آن می توانید از سس های گوناگون مثل سس گوجه، سس مایونز، ماست و … استفاده کنید. خوراک مرغ قفقازی هم به صورت سرد و هم به صورت گرم سرو می شود.

 

 

طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات و سس مخصوص

 

 

۱۴- انار پلو از انواع غذا با مرغ

 

طرز تهیه انار پلو؛ انواع غذا با مرغ

 

انارپلو از غذا های محلی شیرازی ها است ولی در شهر های دیگر هم تهیه می شود. حتی افغان ها هم این غذا را در لیست انواع غذا با مرغ دارند. در ایران انار پلو معمولا به عنوان شام شب یلدا به کار می رود. برای طعم دادن به این غذا از انواع خلال، کشمش و ادویه ها استفاده می شود.

 

 

طرز تهیه ساده انار پلو با مرغ برای شام شب یلدا + انار پلو شیرازی و قزوینی

 

 

۱۵- غوره مسما شمالی با مرغ و بادمجان

 

غوره مسما شمالی با مرغ و بادمجان

 

یکی از مشهور ترین انواع غذا با مرغ گیلانی خورش غوره مسما گیلانی است که با بادمجان و غوره و مرغ درست می شود. استفاده از دیگر سبزیجات مثل هویج هم در این غذا اختیاری است. نکته مهم ترش بودن این غذا است که آن را به گزینه ای خاص تبدیل می کند.

 

 

طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان

 

 

۱۶- سیر قلیه گیلانی

 

سیر قلیه گیلانی

 

برای فصل پاییز و زمستان که سیر تازه به بازار می آید، خورش سیر قلیه یکی از بهترین انواع غذا با مرغ است که می توانید برای وعده اصلی با برنج درست کنید. شمالی ها به این غذا سیر چغرتمه هم می گویند. مواد اصلی این غذا، لپه، برگ سیر، تخم مرغ، مرغ، پیاز و ادویه جات دلخواه است.

 

 

طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلانی با مرغ و برگ سیر تازه

 

 

۱۷- سینه مرغ شکم پر

 

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر

 

برای درست کردن سینه مرغ شکم پر، می توانید از انواع سبزیجات، پنیر و چاشنی ها استفاده کنید. سینه های مرغ شکم در فر و بدون فر و در قابلمه امکان طبخ دارند. این غذا فوق العاده خوشمزه است و اگر یک بار آن را درست کنید، حتما به جزو ثابت لیست انواع غذا با مرغ شما هم تبدیل خواهد شد.

 

 

طرز تهیه سینه مرغ شکم در فر و بدون فر به ۲ روش

 

 

۱۸- انچیلادا مرغ مکزیکی

 

طرز تهیه انچیلادا مرغ مکزیکی

 

انچیلادا یک غذای مکزیکی است و مثل همه غذا های این کشور، طعم تند و تیزی دارد. انواع مختلفی از انچیلادا شامل انچیلادا گوشت و انچیلادا سبزیجات از انواع دیگر این غذا هستند. این غذا را می توان با مواد مختلفی مثل گوشت، پنیر، لوبیا، سیب زمینی، سبزیجات و … پر کرد. این مواد در یک لایه از نان ذرت که به صورت رول شده دور مواد پیچیده می شود، قرار می گیرند. انچیلادا را می توانید با سس های چیلی و تند میل کنید.

 

 

طرز تهیه انچیلادا مرغ و انچیلادا گوشت؛ غذای محبوب مکزیکی

 

 

۱۹- شنیسل مرغ

 

طرز تهیه شنیسل مرغ

 

معمولا شنیسل جزو غذا هایی است که خیلی ها آن را به صورت نیمه آماده تهیه و مصرف می کنند. اما درست کردن این غذا اصلا کار سختی نیست. اتفاقا اگر خودتان آن را تهیه کنید سالم تر و مطمئن تر هم خواهد بود. شنیسل مرغ با چاشنی هایی مثل پنیر چدار، پارمزان و … طعم دار می شود. به جای آرد سوخاری هم می توانید پودر نان یا پودر پانکو استفاده کنید.

 

 

طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی در فر و بدون فر

 

 

۲۰- مرغ تندوری یا مرغ تنوری هندی

 

طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری هندی

 

مرغ تنوری یک غذای هندی است که با مرغ، ماست و ادویه های تند درست می شود. در زبان هندی به تنور، تندور گفته می شود. این غذا در زمان گذشته در تنور پخته می شد ولی می توان آن را در فر هم درست کرد. ادویه این غذا هم خاص است و از ترکیب پودر سیر، دانه خردل، زیره، گشنیز، فلفل قرمز، زنجبیل، پاپریکا، دارچین و پودر هل تهیه می شود. این یعنی حسابی طعم دار و پر ادویه است و به دل می نشیند.

 

 

طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری هندی به ۴ روش

 

 

 ۲۱- پیتزا مرغ و قارچ

 

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

 

اگر عاشق فست فود و انواع پیتزا هستید، پیتزا مرغ و قارچ را از دست ندهید. اگر خودتان در خانه آستین هایتان را بالا بزنید و پیتزا درست کنید، شک نکنید که محصول نهایی فراتر از حد انتظارتان خوشمزه خواهد شد. البته باید مرحله به مرحله با دستورالعمل های درست کردن این غذا را دنبال کنید.

 

 

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ رستورانی مرحله به مرحله

 

 

۲۲- طرز تهیه مرغ و ران بریان

 

طرز تهیه مرغ و ران بریان

 

بریان کردن مرغ، یکی از جذاب ترین کار های دنیاست. کافی است مرغ را در فر یا توستر قرار دهید تا رنگ طلایی آن بعد از پخت حسابی اشتهایتان را باز کند. مرغ بریان یکی از محبوب ترین انواع غذا با مرغ در سراسر دنیا است. اتفاقا برای درست کردن آن هم لازم نیست کار سخت و پیچیده ای انجام دهید. ما در لینک زیر به شما یاد می دهیم که برای پختن این غذای خوشمزه باید چه کار کنید.

 

 

آموزش کامل طرز تهیه مرغ و ران بریان رستورانی در فر خانگی با فویل

 

 

۲۳- طرز تهیه کوردن بلو مرغ

 

طرز تهیه کوردن بلو مرغ

 

یکی از بهترین فینگر فود ها در سراسر دنیا کوردن بلو است که اتفاقا با انواع گوشت ها می توانید آن را درست  کنید. چیکن کوردن بلو یعنی کوردن بلو با مرغ، در اصل یک شنیسل است که لا به لای آن با پنیر و ژامپون پر شده است. پنیر ورقه ای و کالباس ورقه ای با ترکیبی از ادویه ها، طعم فوق العاده ای را به وجود می آورند. این غذا را می توانید به عنوان غذای اصلی یا در مهمانی ها درست کنید.

 

 

۳ طرز تهیه کوردن بلو مرغ و گوشت مرحله به مرحله

 

 

۲۴- طرز تهیه مرغ لیمویی

 

طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار

 

مرغ مزه دار شده با سس خردل، روغن زیتون، ریحان، آویشن و نمک حسابی خیالتان را بابت خوش عطر و طعم بودن راحت می کند. می توانید مطمئن باشید که این غذا به هیچ وجه بوی زهم نمی دهد. برعکس، بعد از پخته شدن، عطر و طعم این ترکیبات که به خورد مرغ برود، حسابی آن را لذیذ و ترد می کند. این غذا طعم ترش دارد و می تواند به لیست انواع غذا با مرغ شما رنگ و بوی تازه ای بدهد.

 

 

۲ طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه بدون فر و در فر به روش رستورانی

 

 

۲۵- ته انداز مرغ زعفرانی

 

طرز تهیه ته انداز مرغ زعفرانی

 

این غذا در اصل یک غذای ارمنی است که به آن ارمنی پلو هم می گویند. در ته انداز مرغ، بال یا کتف مرغ، به جای ته دیگ، در کف قابلمه قرار می گیرید. روی آن را هم می توانید انواع پلو، از پلو ساده و زعفرانی گرفته تا لوبیا پلو، عدس پلو یا هر نوع پلو دیگر بریزید. بعد از پخت ته انداز مرغ، محتویات قابلمه را در ظرف مناسب برگردانید. در این صورت تکه مرغ باید روی ظرف باشند. روی مرغ را می توانید با مواد دلخواه تزیین کنید.

 

 

طرز تهیه ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی و خوشمزه بون پلوپز

 

 

۲۶- طرز تهیه رولت مرغ

 

طرز تهیه رولت مرغ

 

این غذا یکی از رسمی ترین و در عین حال شیک ترین غذا های مجلسی است که حسابی می تواند در مهمانی ها به چشم بیاید. این مزیت را هم دارد که زود پخته می شود و دستتان باز است که با مواد مختلفی آن را پر کنید. ژامبون، قارچ، پنیر، اسفناج و … مواد مختلفی هستند که می توانند طعم بی نظیری به غذایتان بدهند.

 

 

طرز تهیه رولت مرغ مجلسی به ۲ روش

 

 

۲۷- دستور پخت مرغ افشاری

 

دستور پخت مرغ افشاری

 

شاید اسم خورش مرغ افشاری برایتان جدید و کمی نا آشنا باشد. ولی در واقع همان چلو مرغ مجلسی است، که البته فوت و فن هایی برای خوش طعم تر شدن دارد. این غذا از قدیم در مراسم عروسی و عزا به همراه برنج تهیه و سرو می شده است. حتما باید در مرغ افشاری از سس گوجه استفاده کنید و به کار بردن قیسی هم طعم دلپذیری به آن می دهد.

 

 

طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی مرحله به مرحله

 

 

۲۸- طرز تهیه ته چین مرغ رستورانی

 

طرز تهیه ته چین مرغ رستورانی

 

یکی از مزیت های ته چین این است که دیگر نیازی به پخت خورش به صورت جداگانه نیست. ولی باید بتوانید غذایی درست کنید که نه شفته شود و نه بعد از پخت، از هم بپاشد. تخم مرغ و ماست اصلی ترین موادی هستند که باعث انسجام تهچین مرغ می شوند. ما در مجله کوروش همه فوت و فن های درست کردن تهچین مرغ و گوشت را برای شما آورده ایم.

 

 

۲ طرز تهیه ته چین مرغ یا گوشت مجلسی در فر و بدون فر

 

 

۲۹- رپ مرغ یا ساندویچ چیکن رپ یونانی

 

رپ مرغ یا ساندویچ چیکن رپ یونانی

 

ساندویچ پیچیده شده یا رپ، یکی از بهترین گزینه ها برای دورهمی های خودمانی است. البته اگر بخواهید یک غذای سالم و در عین حال خوشمزه و راحت برای سر کار هم تهیه کنید،‌ این ساندویچ را در اولویت قرار دهید. ساندویچ رپ مرغ با نان پیتا، مرغ، و سبزیجات درست می شود. البته می توانید مواد دلخواهتان را هم اضافه کنید.

 

 

۲ طرز تهیه ساندویچ رپ مرغ یونانی با طرز تهیه سس رپ

 

 

۳۰- طرز تهیه مرغ نمکی چینی

 

طرز تهیه مرغ نمکی چینی

 

شاید برایتان جالب باشد ولی نحوه درست کردن مرغ نمکی هم مثل طعم آن، با دیگر مرغ های شکم پر فرق دارد. در این غذا مرغ در پوششی از نمک و لا به لای آن پخته می شود. این غذای اصالتا چینی است و در این روش کل رطوبت مرغ حفظ می شود. در ضمن اصلا هم شور نخواهد شود. نمک به عنوان یک رساننده گرما به روش یکنواخت عمل می کند و در نهایت طعم مرغ نمکی شما، شگفت انگیز خواهد شد. توصیه می کنیم برای یک بار هم که شده، مرغ شکم پر را به این روش درست کنید.

 

 

طرز تهیه مرغ نمکی چینی در قابلمه + فوت و فن های پخت مرغ نمکی

 

 

۳۱- چغرتمه مرغ گیلانی

 

طرز تهیه چغرتمه مرغ گیلانی

 

این غذا هم جزو غذاهای محلی شمال کشور و متعلق به استان گیلان است. چغرتمه شمالی با مرغ، تخم مرغ و آب نارنج درست می شود. معمولا این غذا با برنج یا کته سرو می شود. همچنین استفاده از ادویه ها و چاشنی هایی مثل تخم گشنیز و دارچین هم می تواند آن را خوشمزه تر کند.

 

 

 طرز تهیه چغرتمه مرغ گیلانی مرحله به مرحله

 

 

۳۲- طرز تهیه دلمه مرغ

 

طرز تهیه دلمه مرغ

 

احتمالا شما هم به محض شنیدن اسم دلمه، به یاد دلمه برگ مو می افتید. اما این بار با یک دلمه متفاوت و خاص مواجهیم. دلمه مرغ یکی از غذاهایی است در مدت زمانی کم، می تواند تنوع را به سفره شما هدیه کند. در این غذا، سبزیجات مثل هویج، اسفناج و … داخل سینه مرغ مزه دار شده و نازک پیچیده و سرخ می شوند. تصور چشیدن این طعم هم لذت بخش است، چه برسد که مزه کردن آن وقتی که خودتان آن را پخته اید.

 

 

طرز تهیه دلمه مرغ با پنیر به همراه سبزیجات بخارپز

 

 

۳۳- موساخان مرغ، از غذاهای بین المللی با مرغ

 

طرز تهیه موساخان مرغ، از غذاهای بین المللی با مرغ

 

این غذای فلسطینی آداب و رسوم خاص خودش را دارد. معمولا موساخان مرغ با دست خورده می شود و روی یک نان سرو می شود. به طور سنتی، مرغ با نانی که زیر آن است باید سرو شود. موساخان مرغ، یک غذای مجلسی در فلسطین به حساب می آید و در جشن ها و مهمانی ها سرو می شود. در این غذا طعم دهنده های زیادی مثل دانه کاج، دارچین، پودر فلفل دلمه ای، زیره، سماق و … عطر و طعم خاصی به مرغ می دهند.

 

 

طرز تهیه موسا خان مرغ با سماق، پیاز و نان کاراملی؛ غذای ملی فلسطین

 

 

۳۴- مقلوبه پلو با مرغ؛ غذای محبوب عربی

 

مقلوبه پلو با مرغ؛ غذای محبوب عربی

 

از انواع غذا با مرغ که به صورت بین المللی پخته می شود، مقلوبه پلو است. البته به آن مقبوله و مغلوبه هم گفته می شود. این غذا شبیه ته چین و ته انداز است و از ترکیب برنج با سبزیجاتی مثل بادمجان، گل کلم و سیب زمینی درست می شود. مقبوله در لبنان، عراق و ترکیه جزو غذاهای محبوب و مشهور است.

 

 

طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو با مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه

 

 

۳۵- مرغ کراهی هندی و پاکستانی

 

طرز تهیه مرغ کراهی پاکستانی

 

اگر بخواهیم به یک غذای معروف هندی که در پاکستان و ایران هم پخته می شود، اشاره کنیم، باید مرغ کراهی را نام ببریم. ار میان انواع غذا با مرغ، مرغ کرایی، جزو پر ادویه ها است و در آن از سیر، زنجبیل، پودر زیره، پودر گشنیز، گرام ماسالا و … استفاده می شود. می توانید بدون درست کردن آن، تصور کنید که کراهی مرغ، چه غذای لذیذی خواهد بود. این غذا را هم با نان و هم با برنج می توان سرو کرد.

 

 

طرز تهیه مرغ کراهی، کرایی یا مرغ کره ای هندی و پاکستانی و چابهاری

 

 

سخن پایانی

 

همان طور که گفتیم، فهرست انواع غذا با مرغ خیلی طولانی است و شما می توانید با مرغ غذا های زیاد و متنوعی درست کنید. این مقاله در آینده نیز به روز خواهد شد و می توانید غذا های دیگری را هم که به آن اضافه می شوند، درست کنید. البته می توانید به بخش آشپزی مجله کوروش هم نگاهی بیندازید تا ایده های بیشتری برای آشپزی بگیرید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان به‌پندار